Корейский салат на зиму

Необычная заготовка из капусты на зиму теперь станет неотъемлемой частью вашего стола. Ингредиенты Шинкованная белокочанная капуста — 2 кг Тертая морковь — 1,5 кг Репчатый лук — 350 г Чеснок — 150-200 г Сахар — 125 г Соль — 2 ст.л. Уксус 9% — — 250 мл (либо 175 мл воды + 75 мл 70% уксусной эссенции) Растительное масло — […]

Читать далее

Как правильно приготовить овощи для винегрета: 4 простых совета

Как правильно приготовить овощи для винегрета: 4 простых совета

Вкус любимого многими салата «Винегрет» можно улучшить, сохранив при этом еще и все полезные витамины. Для этого достаточно сделать всего 4 шага! А вы знали, что овощи для так популярного в холодный период салата винегрет можно не варить, а запекать? Это сделает блюдо не только намного полезнее, но и гораздо вкусней! При отваривании овощей, даже если они в кожуре, большая […]

Читать далее

Консервированный набор «Оливье»

Консервированный набор «Оливье»

Салат оливье – это вам знакомо, а что вы скажете о консервированном наборе с таким же названием? Ингредиенты Огурец — 250 г Горошек зеленый — 250 г Чеснок — 2-3 зубчика Специи — по вкусу Вода — 350 мл Соль — 1 ст. ложка Сахар — 2 ст. ложки Уксус 9% — 1 ст. ложка Способ приготовления Горошек предварительно отвариваем […]

Читать далее

Красим яйца в луковой шелухе с рисунками.

Красим яйца в луковой шелухе с рисунками.

Для окраски яиц шелухой лука Вам понадобится: шелуха лука яйца щепотка соли листья петрушки, кинзы, плюща или других растений марля или капроновые чулки растительное масло Приготовление: Чтобы получить необыкновенные цветочные узоры на пасхальных крашенках, необходимо приготовить несколько листиков петрушки, укропа или любой другой зелени, смочить их водой и прилепить к яичной скорлупе. Примотайте листики к яйцу куском марли и закрепите. […]

Читать далее

Домашний плавленный сырок Янтарь

Домашний плавленный сырок Янтарь

Ингредиенты: Творог-500 г. Молоко-0,5 стакана Масло сливочное-2 ст.л. Сода пищевая-0,5 ч.л. Соль по вкусу(у меня 1,5 ч.л.) Приправы(тмин,чеснок,укроп-по вкусу) Приготовление домашнего плавленного сырка Янтарь: 1.Творог растереть с содой. Добавить молоко и хорошо размешать. 2. Нагреть на медленном огне, постоянно помешивая. 3. Когда смесь начнет постепенно плавиться, добавить соль и сливочное масло. Можно добавить специи по вкусу. 4. Довести до полного […]

Читать далее

Домашний плавленный сырок Янтарь

Домашний плавленный сырок Янтарь

Ингредиенты: Творог-500 г. Молоко-0,5 стакана Масло сливочное-2 ст.л. Сода пищевая-0,5 ч.л. Соль по вкусу(у меня 1,5 ч.л.) Приправы(тмин,чеснок,укроп-по вкусу) Приготовление домашнего плавленного сырка Янтарь: 1.Творог растереть с содой. Добавить молоко и хорошо размешать. 2. Нагреть на медленном огне, постоянно помешивая. 3. Когда смесь начнет постепенно плавиться, добавить соль и сливочное масло. Можно добавить специи по вкусу. 4. Довести до полного […]

Читать далее

Баклажаны на зиму по-грузински с орехами

Баклажаны на зиму по-грузински с орехами

Ингредиенты: Три кило синих баклажан; 200 граммов очищенных грецких орехов; 200 граммов измельчённого чеснока; Одна чайная ложка сушёной мяты; Два литра простой воды; По 80 граммов соли и сахара; Три столовых ложки столового уксуса; 10 столовых ложек подсолнечного масла; 15 штук чёрного перца горошком. Как готовить баклажаны на зиму по-грузински с орехами: Все мы знаем, что овощи для заготовок должны […]

Читать далее

Перец на зиму, фаршированный капустой

Перец на зиму, фаршированный капустой

Ингредиенты: Из расчета на 10 банок по 1 литру: 80 разноцветных стручков болгарского перца; 1,5 вилка белокочанной капусты; По 6 шт. моркови и лука; 16 зубчиков чеснока; 1 длинный стручок горького перца; Большой пучок кинзы или петрушки; Соль на вкус и растительное масло. На маринад: 0,8 кг сахарного песка; 2 литра родниковой воды (можно заменить бутилированной); 10 ст. л. цветочного […]

Читать далее

Способ приготовления теста «Водолаз»

Способ приготовления теста «Водолаз»

Представляем вам рецепт необычного теста. На его основе можно готовить много сдобных изделий. Продукты: Молоко – 250 мл. Сливочное масло – 100 гр Яйцо – 3 шт. Сахар – ½ стакана Дрожжи – 50 гр Соль – 0,5 ст. ложки Мука – 800 гр Растительное масло – 50 мл Ваниль Как приготовить тесто Водолаз: В миску выливаем молоко и растворяем […]

Читать далее

Фантастическая капуста «Закусочная»

Фантастическая капуста «Закусочная»

Ингредиенты: капуста — 2,5 кг зимних сортов морковь — 2-3 шт, лук — 3-4 шт, перец сладкий — 3-5 шт, уксус 9 % — ~ 2-3 ст.л., сахар — 0,5-0,7 стакана (4-5 ст.л.), соль крупная — 3 ст.л, подсолнечное масло — 1 стакан. Приготовление: Шинкуем капусту в большой таз, лук нарезаем полукольцами, перец натираем на терке. Посыпаем все солью и […]

Читать далее
1 2 3 18