Овощные тарталетки от Джейми Оливера

Овощные тарталетки от Джейми Оливера
Рейтинг

Эти овощные тарталетки от знаменитого шеф-повара выглядят настолько нарядно, что превратят обычный пикник в настоящий праздник!

Ингредиенты:
упаковка слоеного теста 1 шт.
соус песто или томатный соус 4 ст. л.
помидоры черри 6-8 шт.
шампиньон 5-7 шт.
небольшой кабачок 1 шт.
болгарский перец 1 шт.
оливковое масло 1-2 ст. л.
сыр 50-70 гр.
зелень и базилик – для украшения по вкусу
соль и травы по вкусу
аспарагус по вкусу

Приготовление:
Разморозить слоеное тесто.
Раскатать его на присыпанной мукой поверхности и разрезать на квадраты размером примерно 10 х 10 см.
Разогреть духовку до максимальной температуры.
Вымыть овощи. Грибы, кабачок и перец нарезать тонкими ломтиками, помидоры разрезать на половинки или четвертинки, аспарагус напополам
Сложить овощи в миску, полить оливковым маслом, добавить соль, сушеные травы и перемешать.
Квадраты из теста в центре смазать соусом, избегая краев.
В центр выложить овощную смесь, а сверху посыпать тертым сыром.
Запекать 15–20 минут при температуре 380F градусов. Подавать к столу, украсив свежей зеленью и базиликом.

Приятного аппетита!