Салат с печенью «Объедение»

Салат с печенью «Объедение»
Рейтинг

Фантастический на вкус салат, который готовится и быстро, и просто.
Ингредиенты
Печенка — 450 г
Огурцы маринованные — 3-4 шт.
Лук — 3 шт.
Морковь — 3 шт.
Горошек консервированный — 0,5 б.
Соль, черный молотый перец — по вкусу
Майонез — 200 г

Способ приготовления
Печень отварить в немного подсоленной воде 15-20 минут.
Воду слить, печень остудить и нарезать длинными кусочками.
Маринованные огурцы очистить и нарезать соломкой. Добавить к печени.Лук нарезать тонкими полукольцами, морковь натереть на крупной терке.

Обжарить лук и морковь на растительном масле до мягкости.
Дать остыть и добавить к печени и огурцам.
Добавить к салату консервированный горошек.
Заправить майонезом, посолить и хорошо перемешать.

Приятного аппетита!