Бесподобный салат с языком в хлебных кольцах-рецепт на праздничный стол

Бесподобный салат с языком в хлебных кольцах-рецепт на праздничный стол
Рейтинг

Ингредиенты:

отварной язык — 0,2 кг
вареные яйца — 2 шт
грибы — 0,1 кг
лук — 1 шт
соленые огурцы — 2 шт
твердый сыр — 0,1 кг
зеленый лук
Для заправки
майонез — 3 ст.л
йогурт — 60 мл
соевый соус — 15 мл
вассаби
черный перец

Для украшения
сыр
зелень

Приготовление:
Очищаем и измельчаем луковицу. Выкладываем ее в сковороду с разогретым растительным маслом. Когда лук станет прозрачным, добавляем к нему измельченные грибы. Обжариваем продукты до готовности, затем перекладываем в чашку и оставляем остывать.
В это время готовим заправку. Смешиваем в чашке майонез с йогуртом, добавляем соевый соус, черный перец и вассаби. Все хорошо перемешиваем. Готовый соус оставляем настаиваться.
Язык нарезаем соломкой и кладем в миску. Яйца очищаем и нарезаем тоненькими брусочками, перекладываем в миску. Соленые огурцы режем на тоненькие полосочки, слегка отжав, отправляем их к остальным продуктам. Сыр натираем на терке и выкладываем в миску. Измельчаем зеленый лук и всыпаем его к остальным продуктам. Туда же отправляем обжаренные грибы с луком.
Салат заправляем подготовленным соусом и перемешиваем. Готовый салат раскладываем по подготовленным хлебным формочкам. Сверху присыпаем тертым сыром и ставим веточку укропа.

Хлебные формочки-кольца для салатов

Хлебные формочки получаются очень нежными и хрупкими. В них можно подавать любой салат. Они восхитительно будут смотреться на праздничном столе и станут самым настоящим его украшением.
Ингредиенты:
тостерный хлеб — 5 шт
вода

Приготовление:
На доску кладем кусочки тостерного хлеба и обрезаем с него корочки. Затем кусочек хлеба разрезаем пополам и раскатываем.
Чтобы формочки были более интересными, вырезаем на хлебе кружочки или сердечки.
После этого два кусочка хлеба соединяем. Для этого конец одного кусочка смачиваем водой и соединяем с другой, хорошо прижимаем их.
Из получившейся ленты собираем кольцо и соединяем его также с помощью воды.
Формочки ставим на противень. Затем разогреваем духовку до 180 градусов и запекаем заготовки 5 минут.
В таких формочках можно подавать салаты.

Приятного аппетита!