Коктейль Восточные мотивы с курагой и сливками

Коктейль Восточные мотивы с курагой и сливками

Ингредиенты: 1,5 стакана сливок (10-20 проц.) 4 ст.л. сгущенного молока с цикорием 1 ч.л. растворимого кофе + 3 ст.л. кипятка 6 шт. мягкой сладкой кураги с тонкой кожицей свежевыжатый сок 1 апельсина щепотка корицы щепотка молотого бадьяна Способ приготовления: Залить курагу кипятком на полчаса (до полного размягчения кожицы). Воду слить. Выжать сок из 1 апельсина. Заварить кофе кипятком и размешать […]

Читать далее

Домашний квас

Домашний квас

Потребуется: — Полбуханки ржаного хлеба(любого); — 3 литра кипяченой воды; — полпачки (25-30 грамм) сухих дрожжей; — полстакана (125 грамм) сахара; — изюм. Приготовление: Режем хлеб на кусочки и обжариваем на противине в духовке до румяной корочки.Вернее сушим,потому как без масла.Заливаем корочки кипятком в 3-х литровой банке и ждем остывания до температуры 36-38 градусов. После остывания добавляем половину приготовленного сахара […]

Читать далее

Ликер Irish cream

Ликер Irish cream

Ингредиенты (на 1,25 литра): 1-1,5 ст л свежезаваренного кофе 1,5 ст л растопленного горького шоколада 350 мл виски 450 мл сливок (брала нежирные) 400 гр (1 банка) сгущенного молока с сахаром (оно же сгущенка:) ) 1 яйцо Приготовление: 1. В горячий кофе влить шоколад и хорошо перемешать. Дать немного остыть. Добавить остальные ингредиенты и вымешать до однородности. 2. Разлить по […]

Читать далее

Рождественский эгног с бренди

Рождественский эгног с бренди

Ингредиенты: 6 крупных яиц 3/4 чашки сахара 1,5 чашки бренди (виски) 1/4 чашки рома 4 чашки молока 4 чашки сливок 1/4 чашки сахарной пудры мускатный орех тёртый ванильный экстракт палочка корицы Способ приготовления: Отдели белки яиц от желтков. Желтки взбей добела, постепенно добавляя сахар. Продолжая взбивать, медленно добавь бренди и ром, а затем молоко и половину сливок. Взбей яичные белки […]

Читать далее

Коктейль бананово-вишнёвый с медом

Коктейль бананово-вишнёвый с медом

Ингредиенты: бананы 2-3 шт. (спелые) вишнёвый сок 100% 200-250 мл. молоко 100 мл. мороженое 150 гр. (ложки 4-5) мёд жидкий (по желанию) 1 ч.л. какао 1-2 ст.л. замороженная вишня или кубики льда Способ приготовления: Нарежьте бананы кубиками. Измельчите в блендере в однородную массу бананы, вишнёвый сок, какао, молоко (мёд). Добавьте мороженое ложки 2, перемешайте. Хорошо взбить до появления крепкой пены. […]

Читать далее

Домашний квас из ржаного хлеба с изюмом

Домашний квас из ржаного хлеба с изюмом

Ингредиенты: 200 г ржаного хлеба 50 г светлого изюма 10 г дрожжей 2 столовые ложки сахара Способ приготовления: Ржаной хлеб нарезать кубиками, выложить на противень и поджарить в духовке до темно-коричневого цвета. Выложить подготовленные сухари в прозрачную емкость и добавить изюм. Всыпать сахар. Добавить раскрошенные дрожжи и залить содержимое 3 л теплой кипяченой воды. Емкость закрыть марлей, поставить на солнце […]

Читать далее

Спотыкач

Простое и быстрое домашнее приготовление алкогольного напитка в мультиварке. Попробуйте! Ещё есть время до праздников. Вполне можно успеть. Ингредиенты 600 г чёрной смородины (я брала замороженную) 600 г сахара 500 мл водки 500 мл воды Способ приготовления Смородину разморозить. Размять толкушкой. Затем положить в сито, чтобы стёк сок. В чашу мультиварки положить сахар. Залить водой. Установить «Мультиповар» на 100 градусов, […]

Читать далее

Горячий шоколад с карамелью

Горячий шоколад с карамелью

Что льём: Вода — 5 чашек Плитка шоколада — 4 шт. Взбитые сливки — 1,25 чашки Сахарная пудра — 1 ст. л. Карамельный соус или сироп — 3 ст. л. Как льём: 1. В ковшике нагреть воду, положить туда кусочки шоколада, нагревать на медленном огне и постоянно помешивать. Шоколад должен растаять, но не пригореть. 2. Добавить четверть чашки взбитых сливок. […]

Читать далее

Домашний грушевый ликёр

Домашний грушевый ликёр

Что льём: Спелые груши — 2 шт. Ваниль в стручках — 1 шт. Бренди (коньяк) — 1 стак. Сахар — 1 стак. Вода — 1 стак. Как льём: 1. Одну грушу вымыть, разрезать пополам, вынуть сердцевинку и нарезать небольшими кусочками. Стручок ванили надрезать вдоль и ножом соскрести семена. 2. В чистую стеклянную посуду (бутылку) поместить нарезанную грушу и стручок ванили […]

Читать далее

Горячий шоколад с глинтвейном

Горячий шоколад с глинтвейном

Что льём: Вода — 500 мл Сахарная пудра — 400 г Какао-порошок — 100 г Корица — 2 палочки Анис — 4 звездочки Гвоздика — 8 шт. Горький шоколад (около 70%), нарубить — 250 г Апельсины, тонко нарезать — 2 шт. Розмарин — 1 веточка Красное вино — 750 мл Как льём: Воду, сахар, какао, специи и шоколад выложите в […]

Читать далее
1 2 3 4 5 7