Свинина, запеченная со специями

Свинина, запеченная со специями
Рейтинг

Ингредиенты:
Мясо свиное 1 кг;
Паприка 3 ч.л.;
Кайенский перец 1/2 ч.л.;
Чеснок (сушеный) 1 ст.л.;
Орегано (сушеный) 1 ч.л.;
Соль 1/2 ч.л.;
Перец 1/2 ч.л.;
Мускатный орех 1/4 ч.л.;

Приготовление:
1.Время приготовления — 10 минут
Время выпекания — 1 час
2.Разогрейте духовку до 180ᵒС.
Смешайте все специи вместе.

3.Хорошенько обваляйте и вотрите в мясо полученную смесь специй.
4.Положите в форму для выпекания. Выпекайте в течение 45-60 минут (из расчета 30 минут на 500 г мяса).
5.Достаньте мясо из духовки и проверьте его на готовность.
Проверить его готовность можно специальным градусником, воткнув его в мясо: температура внутри мяса должна быть примерно 65ᵒС.
Или просто разрезав немного сбоку: мясо должно быть сочное.
Перед нарезанием для подачи на стол, дайте мясу настояться 5-10 минут.

Приятного аппетита!