Разнообразь вкус — ореховый соус для овощных салатов

Разнообразь вкус — ореховый соус для овощных салатов
Рейтинг

Ингредиенты:
Кешью — 1 стакан
Яблочный уксус — 3 ст.л.
Сок лимона — 2 ч.л.
Укроп свежий — 2 ветки
Чеснок сушёный — 1 ч.л.
Вода — 1/2 стакана
Порошок горчицы — 2 ч.л.
Соль, перец

Приготовление:
Заливаем орехи водой на ночь.Затем сливаем воду, промываем орехи и сушим.Смешиваем все ингредиенты в блендере.
Получается густая масса, которой можно заправлять различные салаты.
P.S. Этот соус прекрасно подходит для горячего соуса «для гарнира» —нагреваем его в ковшике, добавляем тёртый сыр, сливки и варим пока консистенция не будет однородной.

Приятного аппетита!