Гарнир с золотистой корочкой: картофельный гратен в сухарях

Гарнир с золотистой корочкой: картофельный гратен в сухарях

Подготовка займет всего 10 минут, а уже через час вы достанете из духовки ароматное и вкусное блюдо. Кстати, французское «гратен» означает «кушанье, посыпанное сыром или обжаренное в сухарях». Ингредиенты Масло сливочное — 2,5 ст.л. Лук-шалот — 1 шт. Чеснок — 2 зубка Сливки — 1 1/4 ст. Шалфей — 3 шт. Лавровый лист — 1 шт. Картофель — 700 г […]

Читать далее

Картофельный салат по-английски: ужин на скорую руку

Картофельный салат по-английски: ужин на скорую руку

Этот рецепт идеально подойдет тем, кто ценит свое время и следит за фигурой. Ведь диетологи утверждают, что холодный картофель — аналог полезной клетчатки Ингредиенты Картофель отварной — 300 г Яйцо вареное — 4 шт. Яблоко — 100 г Морковь — 50 г Лук репчатый — 1 шт. Майонез — 100 г Соль — по вкусу Петрушка — по вкусу Перец […]

Читать далее

Сытный ужин для всей семьи: оджахури по-грузински

Сытный ужин для всей семьи: оджахури по-грузински

Оджахури (означает «семейное») – это грузинское блюдо, представляющее собой жареное мясо с картофелем, которое традиционно подается на кеци – специальной глиняной или каменной сковороде. Ингредиенты Cвинина (вырезки) или телятина — 1 кг. Картофель — 1-1,2 кг. Луковицы — 2-3 шт. Чеснок — 3 зубчика. Винный уксус — 2 ст.л. Молотый кориандр — 1-2 ч.л. Чабера — 1 ч.л. Аджика — […]

Читать далее

Постное меню: минестроне — гордость Италии

Постное меню: минестроне - гордость Италии

Этот густой, наваристый итальянский суп — идеальное блюдо для сытного постного обеда. Ингредиенты 1 кабачок 2 моркови 1 стебель лука-порея 2 стебля сельдерея 150 г стручковой фасоли 400 г консервированных помидоров 400 г консервированной фасоли 50 г макарон 1,5 л овощного бульона 3 ст.л. оливкового масла 1 ст.л. рубленого базилика 1 ч.л. молотых семян тмина 3 ст.л. рубленой петрушки Способ […]

Читать далее

Быстрые хачапури — для ленивых

Быстрые хачапури - для ленивых

Если лень — двигатель прогресса, то эти хачапури — замечательное топливо для ускорения этого самого прогресса. 20 минут — и готовы! Ингредиенты Сыр — 100 г Сметана — 100 мл Яйцо — 1 шт. Мука — 1 стакан Укроп — по вкусу Соль — по вкусу Перец — по вкусу Масло растительное — для обжарки Способ приготовления 1. Сыр натрите […]

Читать далее

Карп, запеченный с грибами — все будут в восторге

Карп, запеченный с грибами - все будут в восторге

Бывает же — чем проще готовится блюдо, тем оно вкуснее. Этот рецепт — как раз тот случай. Ничего лишнего, лишь карп, грибы, немного вина, приправ — и вкусное блюдо украсит собой семейный ужин или праздничный стол. Ингредиенты Карп – 1,200 – 1,300 гр. Шампиньоны – 700 гр. Лук репчатый – 2 шт. Сок лимона — 0,5 шт. Вино белое сухое […]

Читать далее

С пылу, с жару: жаркое с овощами в горшочках

С пылу, с жару: жаркое с овощами в горшочках

Нежная свинина, томленая с овощами и сыром – объедение! Дело за малым – ставим блюдо в духовку и говорим: «Горшочек, вари!» Ингредиенты Свинина — 1 кг Баклажан — 1 кг Лук — 1 шт. Морковь — 2 шт. Болгарский перец — 4 шт. Сметана — 250 г Сыр — 250 г Чеснок — по вкусу Соль — по вкусу Черный […]

Читать далее

Картофельный салат с тунцом и особой заправкой

Картофельный салат с тунцом и особой заправкой

Этот салат настолько сытный, что вполне может стать самостоятельным блюдом. Помимо вкуса, его огромный плюс — простота приготовления. Ингредиенты Картофель — 400 г Консервированный тунец — 1 банка Яйца — 2 шт. Помидоры черри — 5-6 шт. Маслины — для украшения Листья салата — по вкусу Для заправки «Лимонный майонез»: Майонез — 150-200 г Сок 1 лимона Соль и перец […]

Читать далее

Печень с яблоками и вином — ресторанный рецепт, который легко воспроизвести дома

Печень с яблоками и вином - ресторанный рецепт, который легко воспроизвести дома

Сочетание печени, яблок и вина — просто феерия вкуса! Рекомендуем сохранить рецепт этого замечательного быстрого блюда в закладки. Ингредиенты Печень куриная — 400 г Вино красное — 1 стакан Яблоки — 2 шт Лук — 1 шт Оливковое масло — 2 ст.л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Способ приготовления 1. В большой сковороде на среднем огне разогреть […]

Читать далее

Блюдо дня: овощная лазанья с соусом бешамель

Блюдо дня: овощная лазанья с соусом бешамель

Готовить ее любят многие хозяйки, ведь лазанья — это «конструктор»: зная принципы приготовления и имея основные продукты, собирать ее можно из того, что есть в холодильнике. Для этого рецепта вам понадобятся овощи. Ингредиенты Листы лазаньи — 10 шт. Спаржа — 200 г. Цукини — 200 г. Брокколи — 150 г. Помидоры черри — 200 г. Молоко — 600 мл. Сыр […]

Читать далее
1 2 3 4 5 47