Сочная куриная грудка в пергаменте

Сочная куриная грудка в пергаменте
Рейтинг

Этот способ позволяет приготовить сочное мясо на сковороде без использования масла.
Ингредиенты:
куриная грудка 1 шт.
бумага для запекания — лист 1 шт.
соль и специи по вкусу

Приготовление:
Отрезать от пергамента лист размером примерно 15 на 25 см
Посыпать специями и слегка сбрызнуть водой.
Отбить куриную грудку.
Положить на одну сторону листа, а сверху накрыть второй половиной.
Обжарить грудку в пергаменте на разогретой сковороде в течение 5–7 минут, затем накрыть крышкой и готовить еще 10–15 минут.

Приятного аппетита!