Ирландский суп «Для сильнейших»

Ирландский суп «Для сильнейших»
Рейтинг

Томатный сок и кукуруза? Необычное сочетание, но ведь ирландская кухня славится своей оригинальностью. Попробуйте, это очень вкусно!
Ингредиенты
Сок томатный — 1 л
Кукуруза консервированная — 150 г
Ветчина — 150 г
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 1 зубчик
Сметана — 2 ст ложки
Соль — 1 ч ложка
Укроп — 50 г

Способ приготовления
Лук моем и очищаем, нарезаем мелкими кубиками. Выкладываем на сковородку и обжариваем в течение 2-3 минут. Ветчину нарезаем соломкой и выкладываем на сковороду к луку. Обжариваем около 4-6 минут, время от времени помешивая.

С консервированной кукурузы сливаем лишнюю жидкость и добавляем в сковородку к луку и мясу. Тушим 1-2 минуты.
Томатный сок выливаем в кастрюлю, доводим его до кипения. Добавляем соль и овощи с мясом, которые тушились на сковороде. Доводим до кипения и варим на среднем огне 5 минут. Зубчик чеснока измельчаем и добавляем в суп.
Готовое блюдо подаем к столу, приправив укропом и сметаной. Супчик станет сытнее, если к нему подать хлеб, нарезанный кубиками и обжаренный в сливочном масле.
Приятного аппетита!