Плетёнки «Проще простого»

Плетёнки «Проще простого»

Ингредиенты: молоко — 160 мл дрожжи сухие — 1 ч.л. яйцо — 2 штуки (желток оставить для смазки поверхности пирога) масло сливочное — 40 гр сахар — 1/3 стакана мука — 420-450 гр ваниль Джем клюквенный — 100 мл Джем лимонный — 100 мл крахмал — 2 ч.л. соль — щепотка Приготовление: Растворить дрожжи в теплом молоке, дать постоять минут […]

Читать далее

Салат из курицы и лисичек

Салат из курицы и лисичек

Ингредиенты: курица 2 грудки грибы (лисички) 200 г масло растительное 2 ст. ложки лук репчатый 2 головки перец сладкий зеленый 1 стручок салат 8 крупных листьев перец черный молотый соевый соус майонез 4 ст. ложки кетчуп острый 1 ст. ложка вино столовое 1 ст. ложка перец красный молотый Способ приготовления: Куриные грудки отварите в кипящей подсоленной воде до готовности, отделите […]

Читать далее

Рулет из баранины и курицы

Рулет из баранины и курицы

Ингредиенты: мякоть баранины (окорок) 600 г мякоть вареной курицы 300 г грецкие орехи измельченные 3 ст. ложки сливочное масло 2 ст. ложки зелень укропа 1 пучок майонез 2 ст. ложки соевый соус 1 ст. ложка мускатный орех молотый 1/4 ч. ложки перец красный молотый соль Способ приготовления: 1. Баранину нарежьте тонкими широкими ломтиками, отбейте, посолите и поперчите. 2. Мякоть курицы […]

Читать далее

Заливные мясные фрикадельки

Заливные мясные фрикадельки

Ингредиенты: мякоть говядины 120 г хлеб пшеничный черствый без корок 20 г молоко 2 ст. ложки растительное масло 1 ст. ложка яйцо 1/3 шт. морковь вареная 1/2 шт. зелень укропа соль Для желе: овощной отвар 1/2 стакана желатин 1 ч. ложка Способ приготовления: Говядину пропустите через мясорубку с частой решеткой, добавьте размоченный в молоке хлеб и еще раз пропустите через […]

Читать далее

Рулетики из свинины с гранатом

Рулетики из свинины с гранатом

Ингредиенты: свинина мякоть 1 кг лук репчатый 2 головки чеснок 2 дольки морковь 1 шт. баклажаны 1 шт. рис 100 г гранат 2 шт. соевый соус 2 ст. ложки масло растительное 2 ст. ложки зелень петрушки зелень укропа перец черный молотый по вкусу соль по вкусу помидоры 2 шт. сок лимонный 2 лимона Способ приготовления: Свинину нарежьте поперек волокон, отбейте […]

Читать далее

Салат с рыбным филе горячего копчения

Салат с рыбным филе горячего копчения

Ингредиенты: картофель 400 г зелень укропа 2 пучка огурцы 1 шт. йогурт натуральный 150 г майонез 1 ст. ложка сок лимонный 2 ст. ложки масло растительное 2 ст. ложки рыба копченая (филе горячего копчения) 80 г Способ приготовления: Картофель отваривают в мундире, очищают от кожицы и нарезают кубиками. Укроп мелко рубят, огурец нарезают ломтиками. Рыбное филе нарезают наискосок тонкими ломтиками. […]

Читать далее

Суфле ванильное

Суфле ванильное

Ингредиенты: яйцо 12 шт. молоко 240 г сахар 240 г мука пшеничная 50 г масло сливочное 15 г ванилин на кончике ножа сахарная пудра 1 ст. ложка сливки или молоко для подачи 900 г Способ приготовления: Яичные белки отделяют от желтков. Белки охлаждают и взбивают до устойчивой пены. Желтки растирают с сахаром, добавляют муку, разведенный горячей водой ванилин, теплое молоко […]

Читать далее

Грудинка, запеченная с овощами

Грудинка, запеченная с овощами

Ингредиенты: грудинка свиная копченая 300 г баклажаны 3 шт. кабачки 2 шт. лук репчатый 2 головки сыр твердый 150 г масло растительное 2 стакана зелень петрушки зелень укропа перец черный молотый соль по вкусу помидоры 5 шт. Способ приготовления: Очищенные кабачки и баклажаны нарежьте кубиками, посолите и обжарьте на масле. Добавьте нарезанный ломтиками лук, помидоры, нарезанные дольками, и продолжайте жарить […]

Читать далее

Пицца с креветками и рукколой

Пицца с креветками и рукколой

Ингредиенты: тесто для пиццы 600 г креветки 300 г шампиньоны 200 г сыр моцарелла 300 г оливки без косточек 50 г руккола 1 пучок масло оливковое 2 ст. ложки перец черный молотый соль Способ приготовления: Тесто разделите на 4 части, подкатайте каждую в шар и поставьте в теплое место, накрыв влажной салфеткой. Грибы тонко нарежьте. Сыр нарежьте ломтиками. Креветок очистите, […]

Читать далее

Закуска с сыром

Закуска с сыром

Ингредиенты: масло сливочное 50 г лук зеленый мелко нарезанный 1 столовая ложка перец по вкусу печенье сухое разной формы 20 шт. огурцы соленые для оформления по желанию помидоры для оформления по желанию яйцо вареное для оформления колбаса копченая ломтиками для оформления сыр плавленый сливочный острый 100 г рыба копченая (филе) 1 шт. Способ приготовления: Филе копченой рыбы мелко рубят. Сыр […]

Читать далее
1 2 3 4 5 62