Курица, запеченная на соли

Курица, запеченная на соли

Ингредиенты для запекания курицы на соли: 1 курица весом 2кг; 50 г сливочного масла; 15 мл оливкового масла; 5 зубчиков чеснока; 2 стручка перца чили; 1 луковица; 2 лавровых листа; 1 ч.л. семян кориандра; 1 ч.л. зёрен горчицы; 1.ч. л. тмина; 1 ч.л. пажитника; 1 ч.л. карри; 15 мл бальзамического уксуса; 15 г дижонской горчицы; 5 г сахарного песка; 10 […]

Читать далее

Хычины с сыром

Хычины с сыром

Хычины — неотъемлемая составляющая кухни Северного Кавказа. Вариантов начинок может быть много, но наиболее традиционная — из сыра с зеленью. Ингредиенты: 400 г муки 1 ст. кефира 1 ч. л. соды 1 ч. л. соли 300–400 г адыгейского сыра большой пучок зелени-ассорти (укроп, петрушка, кинза) масло сливочное для смазывания лепешек Ингредиенты для соуса 200 мл мацони (можно заменить густым йогуртом […]

Читать далее

Постные капустные котлетки с румяной корочкой

Постные капустные котлетки с румяной корочкой

Для меня это был настоящий фурор — банальная капуста, а как заиграла то! Очень вкусно и просто. Ингредиенты: 1 кг капусты — это один средний вилок 2 зубчика чеснока 2 крупных стебля лука-порея (белая нижняя часть) или 1 луковица репчатая 120 гр муки 80 гр манной крупы панировочные сухари соль/перец/растительное масло для жарки Как готовить: 1) Вилок капусты разрезать на […]

Читать далее

Суп-пюре из зеленых овощей

Зеленые овощи, входящие в этот суп — настоящая команда чемпионов и рекордсменов среди овощей по микроэлементам и растительному белку, а клетчатка, входящая в них — это заряд энергии, долгое чувство сытости, омоложение ( физическое и интеллектуальное ) и … настоящая «метла» для ленивого кишечника. После приготовления вы получите 6 порций Время приготовления: 20 минут Ингредиенты Лук-порей — 1/2 Стручковая фасоль […]

Читать далее

Фантастически вкусные картофельные чипсы — домашний рецепт

Приветствую, мои дорогие Друзья! Соскучился я уже по новым экспериментам. Хочу представить Вашему вниманию домашние картофельные чипсы с паприкой. Сколько поколений детей выросло уже на магазинных чипсах. Сколько мы им запрещаем их кушать, а они их поедают всё с новыми и новыми силами. Как говорил один автор – мафию победить нельзя. Её можно только возглавить! Предлагаю этот же принцип перенести […]

Читать далее

Морковно-яблочное суфле

Легкий перекус на полдник или перед сном, когда есть не рекомендуется. После приготовления вы получите 6 порций Время приготовления: 40 минут Ингредиенты морковь 150 г яблоки 150 г яйцо 1 шт. масло сливочное 40 г манка 20 г сахарный песок 20 г молоко 100 г Способ приготовления Морковь почистить и порезать. Можно измельчить в блендере. Залить молоком и варить до […]

Читать далее

Борщ на свинине со свекольным отваром

Этот борщ на свинине будем варить немного необычным способом, которому меня научил муж. Для красивого цвета мы добавим в супчик свекольный отвар. Также рецептура этого супа отличается тем, что использовать томатную пасту и уксус мы не будем. Получается очень вкусно! Ингредиенты 3 свеклы (маленьких) 3 клубня картофеля 500 г свинины 1 морковь 1 луковица 3 помидора 300 г капусты 2 […]

Читать далее

Куриные рулетики с плавленым сыром

Куриные рулетики с плавленым сыром

Предлагаю вам приготовить замечательные куриные рулетики с плавленым сыром, которые можно подать как горячую закуску. Эти вкусные рулеты прекрасно сочетаются с любым гарниром и подойдут не только для будней, но для праздничного стола. Ингредиенты: 1 плавленый сырок; 2 куриных филе; 1 луковица; 1 морковь; соль, перец — по вкусу; масло подсолнечное для обжаривания. Приготовление: Лук, нарезанный кубиками, и морковь, натертую […]

Читать далее

Минтай запечённый в духовке: рецепт со сливками и майонезом

Минтай запечённый в духовке: рецепт со сливками и майонезом

Ингредиенты: Две крупных тушки минтая; Две больших луковицы; Одна крупная морковь; 150 миллилитров сливок (10%); Пять столовых ложек майонеза; Соль, красный молотый перец по вкусу; Молотый кориандр; Пол чайной ложки молотого черного перца; Полторы чайной ложки сахара; Две столовых ложки томатной пасты; 100 граммов твердого сыра. Как запечь минтай в духовке со сливками и майонезом: Рыбу минтай нужно тщательным образом […]

Читать далее

Салат столичный

Салат столичный

Ингредиенты для блюда «салат столичный»: Курица — 1 шт. Картофель — 500 гр. Огурцы солёные — 300 гр. Зелёный салат — 100 гр. Зелёный горошек (консервированный) — 120 гр. Яйца (варёные) — 6 шт. Крабы (или крабовые палочки) — 60 гр. Чернослив — 15 гр. Томатный соус — 3 стол. ложки Сахар — 1 чайная ложка Майонез — 200 гр. […]

Читать далее
1 2 3 4 5 140