Отменная закуска! Малосольная и вкусная сельдь под горчичным соусом

Отменная закуска! Малосольная и вкусная сельдь под горчичным соусом
Рейтинг

Сельдь свежемороженную, разморозить и удалить жабры, сполоснуть и обтереть салфеткой. Не потрошить!
Приготовление:
Натираем хорошими горстями соли, по желанию добавляем пряности для посола сельди.
Складываем в п / э пакет (плотно), а затем еще в один.
Убираем в холодильник и через 1-2 суток можно разделывать.
Затем разделываем сельдь на филе, нарезаем ломтиками и складываем в лоток, переслаивая нарезанным колечками луком. Заливаем сверху соусом.

Для соуса:
Горчица
Майонез
Чуть-чуть раст. масла
1-2 ст.л. Столового уксуса
Острый томатный соус (можно взять китайский чили, немного).

Пропорции — по интуиции.
Хорошо все перемешиваем и добавляем немного кипяченой воды, чтобы соус не был очень густым.

Приятного аппетита!