Салат Зимний сон с апельсинами

Салат Зимний сон с апельсинами
Рейтинг

Ингридиенты:
Куриное филе — 250 гр.
Апельсин — 2 шт.
Огурец свежий — 1 шт.
Капуста брокколи
Майонез — 50 гр.

Способ приготовления:
Капусту брокколи разобрать на соцветия. Отдельно отрезать ножки.
В кипящую, хорошо подсоленную воду сначала бросаем ножки капусты — они варятся 4 мин, затем соцветия — они будут готовы через 2 минуты.
Капусту вынимаем из кипятка. Она должна остыть.
Огурцы нарезаем кубиками. Апельсин разрезаем пополам и вынимаем мякоть. Мякоть нарезаем кубиками. Часть соцветий капусты и ножки нарезаем помельче.

Отваренное и остывшее филе курицы нарезаем. Все нарезанные продукты складываем в глубокую ёмкость. В ёмкость добавляем майонез. Всё тщательно перемешиваем.
Полученной смесью фаршируем подготовленные апельсины. Готовое блюдо украсьте соцветиями брокколи и зеленью.
Приятного аппетита!