Капкейки Ферреро Роше

Ингредиенты: Капкейки (10 средних капкейков) 200 г пшеничной муки 80 г натурального какао 300 г сахара 7 г разрыхлителя 7 г соды 2 яйца ¼ ч.л. соли 180 мл натурального йогурта (комнатной температуры) 180 мл свежесваренного эспрессо 60 мл растительного масла 2 ст.л. растворимого кофе 1 ч.л. экстракта кофе (опционально) 10 конфет «Ферреро Роше» Крем-ганаш 250 г молочного шоколада 250 […]

Читать далее

Торт «Наполеон» классический

Затраченные часы, погибшая кухня и тонны погребенной в раковину посуды ничто в сравнении с мыслью о том, что дома есть он. Сотканный миллионами тончайших лепестков, не нуждающийся в лишнем декоре и невероятно манящий своей воздушностью и ванильным ароматом. Мягкий, пропитанный, уютный и однозначно самый вкусный, потому что домашний… Наполеон — любовь многих поколений. Торт, ставший идеей торта как такового. И […]

Читать далее

Торт а-ля «Тирамису»

ИНГРЕДИЕНТЫ: ✔Яйцо — 6 шт. ✔Сахар — 220-230 г ✔Мука — 150 г ✔Ванильный сахар — 10 г ✔Разрыхлитель — 10 г ✔Маскарпоне — 500 г ✔Сливки молочные (30%) — 350 мл ✔Сахарная пудра — 80 г ✔Ликер (амаретто) — по вкусу Для ганаша: Сливки (30%) — 100 мл Шоколад горький (для ганаша) — 180 г Масло сливочное (для ганаша) […]

Читать далее

Банановые кексы

ИНГРЕДИЕНТЫ: ✔Бананы (спелые) — 4 шт. ✔Мед — 120 г ✔Масло растительное — 50 г ✔Мука — 220 г ✔Разрыхлитель — 10 г ✔Соль — 2 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Разогреть духовку до 185 °С, выстелить форму для кексов бумажными капсулами. 2. Бананы крупно нарезать, 12 долек отложить для декора. 3. Отдельно соединить все сухие ингредиенты, хорошо перемешать венчиком. 4. В […]

Читать далее

Оладьи из кабачков с сыром и чесноком

Ингредиенты: — 1 средний кабачок — 1 яйцо — 50 гр. натертого сыра — зубок чеснока — 1 ст.л. муки — соль, перец Приготовление: 1. Кабачок очистить от кожицы и натереть на крупную терку, вбить яйцо, хорошо перемешать. 2. Добавить к кабачку натертый сыр и измельченный зубчик чеснока, посолить и поперчить по вкусу, всыпать муку, перемешать. 3. Жарить оладьи на […]

Читать далее

ПЕРЕЦ ДЛЯ ФАРШИРОВКИ

Люблю я консервированный перчик на зиму. Перцы практически не теряют своей формы, вкуса и цвета . Делать легко, не хлопотно. Болгарский перец нужно очистить от семян и залить кипятком на 15 мин. Он станет мягким и тогда его будет легко сложить в банки. Помещаем перец в банки. После этого заливаем банки рассолом: на 2 литра воды 1,5 ст. ложки соли, […]

Читать далее

ТВОРОЖНЫЕ ЗАВИТУШКИ в СМЕТАННОЙ ЗАЛИВКЕ

Сказать что это вкусно- это ничего не сказать-это просто ФАНТАСТИЧЕСКИ, НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!!!Завитушки получаются такими ВОЛШЕБНО МЯГКИМИ. В доме стоит такой умопомрачительный АРОМАТ!!! Описывать бесполезно, это нужно пробовать! Для теста: -350 г муки -3 г сухих дрожжей -100 г молока -50 г сахара -50 г качественного жирного (82%) маргарина; если совсем против маргарина, возьмите сливочное или растительное масло -70 г сметаны […]

Читать далее

САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАН НА ЗИМУ

Ингредиенты: 1. Баклажаны — 2.5 килограмм; 2. Морковь большая — 1 штука; 3. Горький красный перец — 2 штуки; 4. Укроп измельченный — 100 грамм; 5. Чеснок мелко порезанный — 3 головки; 6. Сухая горчица в зернах — 1 чайная ложка с горкой; 7. Черный молотый перец — 1 чайная ложка; 8. Красный молотый перец — 0.5 чайной ложки. Для […]

Читать далее

Кулич «Дамский каприз»

Идея приготовить такой кулич пришла как-то сама собой. С названием долго не мучилась, так как есть очень известный торт «Дамские пальчики», который также готовится из эклеров. Эксперимент удался, домочадцы оценили, попробуйте и Вы приготовить такой необычный кулич.  Для приготовления кулича потребуется:  Для теста: 1 стакан воды; 0,5 ч. л. соли; 0,5 ч. л. сахара; 1 стакан муки; 100 г сливочного […]

Читать далее

РЫБА В ФОЛЬГЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Рыба (любая красная) — 2 стейка ● Лук — 1/2 шт. ● Лимон — пару кусочков ● Лавровый лист — пару штук ● Черный перец, соль ● Помидор — 1 шт. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Рыбу нарезать стейками. 2. Застелить противень фольгой, выложить на него лук, кусочки лимона (под каждый стейк). 3. Далее стейки поперчить, посолить, полить лимонным соком, положить […]

Читать далее
1 41 42 43