Итальянский суп с фрикадельками

Итальянский суп с фрикадельками

Ингредиенты: Говяжий фарш — 500 г Красный лук, мелко нарезанный — 1шт Чеснок, мелко натертый — 2 зубчика Белые панировочные сухари — 1/3 стакана Свежие листья базилика — 1/3 стакана Тертый сыр пармезан — 1/3 стакана Яйцо, слегка взбитое — 1 шт Томатный соус с базиликом — 700 г Куриный бульон — 4 стакана Макароны ризони — 1/2 стакана Цуккини, […]

Читать далее

Тающие треугольнички

Тающие треугольнички

Не пеките ни в коем случае. Не остановитесь, пока всe не съедите. И главное, сами в руку прыгают. Зараза, другого слова не подберeшь. И не зря они в книжечке рецептов школы «Кордон Блю» названы Тающие треугольнички -тают во рту и с тарелки. Минимум работы, 10 минут выпечки, красиво и — вполне изыскано. Ингредиенты: ●Мука — 100 г ●Сливочное масло — […]

Читать далее

Баклажаны кусочками с капустой на зиму

Баклажаны кусочками с капустой на зиму

ИНГРЕДИЕНТЫ: баклажаны — 1 кг; капуста свежая — 1 кг; морковь — 300 г; чеснок — 10 зубчиков; перец острый — по вкусу; перец черный горошком — 10 шт.; соль — 1,5 ст. л.; уксус 9% — 0,5 стакана (или по вкусу). Соль и уксус окончательно можно отрегулировать по своему вкусу. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Сначала нужно приготовить баклажаны. Для этого нужно отрезать хвостики, […]

Читать далее

Капустный салат на зиму «Осенний»

Капустный салат на зиму "Осенний"

ИНГРЕДИЕНТЫ: Капуста белокочанная (лучше сорт Слава)5 кг. Морковь 1 кг. Лук репчатый 1 кг. Перец болгарский красный 1 кг. Сахар 350 гр. Соль 4 ст. ложки с верхом. Уксус 9% 0.5 литра. Масло подсолнечное 0.5 литра. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Капусту, лук, перец порезать, морковь натереть. Все перемешать осторожно, НЕ МЯТЬ!!! Добавить сахар, соль, уксус и подсолнечное масло ещё перемешать.Разложить по банкам, приминая […]

Читать далее

Салат «Букет роз» («Сельдь под шубой»)

Салат «Букет роз» («Сельдь под шубой»)

Ингредиенты:  Филе одной сельди; Свекла – 3 шт.; Морковь – 1 шт.; Картофель – 2-3 шт.; Лук – 1 шт.; Чеснок – 2 зубка; Яйца – 4 шт.; Молоко и кефир – по 0,5 стак.; Мука – 1 стак.; Сода, соль, сахар – по 1 ч.л.; Майонез; Петрушка свежая. Пошаговый рецепт приготовления: 1. Начнем приготовление нашего салата с выпекания блинчиков. […]

Читать далее

Салат Хе из баклажанов

Салат Хе из баклажанов

Ингредиенты : — 2 шт. баклажан (большие) — 2 шт. перец (болгарский) — 1 шт. перец (чили) — 1 шт. морковь (большая) — 1 шт. репчатый лук (красный) — 2 зубчика чеснок — 1 ст.л. кунжут (семена) — 1/2 пучка кинза — 2 ст.л. уксус (9%) — 2 ст.л. растительное масло (кунжутное) — 1 ч.л. сахар — 2,5 ст.л. соль […]

Читать далее

Сырные блины

Сырные блины

Ингредиенты:  — молоко — 1,5 стакана — яйцо — 2 шт. — мука — 1 стакан — сыр — 150 гр. — соль — 1 ч. л. — сахар — 1 ч. л. — разрыхлитель — 1 ч. л. — растительное масло — 2 ст. л. — укроп — по вкусу. Приготовление:  Смешать теплое молоко с сахаром, солью и яйцами. […]

Читать далее

Цветная капуста в кляре

Цветная капуста в кляре

Количество продуктов произвольное Цветную капусту разобрать на небольшие соцветия. Приготовим кляр: Яйцо, соль, перец, немного молочка взбить венчиком. Затем добавить столько муки, чтобы получилось тесто, как на оладьи. Хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков… Кляр должен быть солоноватым, т.к. саму капусту мы отваривать в соленой воде не будем! Кусочки капусты выложить в кляр, обвалять хорошо. Жарить на растительном масле, на […]

Читать далее

Пирог с консервированным ананасом

Пирог с консервированным ананасом

Вам потребуется: Для теста: 2 яйца; 3 столовых ложки сахара; 100 г сливочного масла; 125 мл питьевого йогурта; 4 столовых ложки муки 1,5 чайные ложки разрыхлителя для теста; цедру одного лимона. Кроме того: 50 г сливочного масла, 2 столовых ложки сахара 1 ложку лимонного сока для карамели; консервированные кольца ананаса Как готовить: 1. Яйца взбиваю с сахаром, добавляю мягкое масло, […]

Читать далее

Ленивые голубцы

Ленивые голубцы

Ингредиенты: — капуста 200 г — лук 1 шт — круглый рис 1/2 стакана — вареное мясо 200 г — растительное масло 1 ст ложка — соль Приготовление: Рис замочить в теплой воде на 15-20 минут. Лук пассеровать до прозрачности. Добавить порезанную капусту и тушить под крышкой 10 минут на среднем огне, периодически помешивая. Затем добавить рис. Залить горячей водой […]

Читать далее
1 2 3 4 5 43